今天寫這篇會不會有點敏感呢?

是的~我剛好前幾天弄了屬於那95%沒有松露成份的松露巧克力﹙為照顧香港的朋友,詳情請看這篇報導﹚,為了紀念我這“第一次”,當然是要寫篇文來紀錄。

其實做法很簡單,只是對於平常只懂得吃,然後不會做菜的高妹來說,我還是花了不少時間呢~

先看材料~包括了鮮奶油、巧克力、杏仁碎、可可粉、糖霜



然後,先將鮮奶油加入已放在熱水上的碗中



待鮮奶油變暖之後就加入巧克力



加入了巧克力之後,就要慢慢攪拌,待巧克力完全溶化



溶化了之後,就將熱水換成冷水,然後繼續攪拌,直至巧克力變得粘稠,這個時候,就用兩隻鐵匙將巧克力分成巧克力球,再放入冰箱冷藏大概15至20分鐘



最後,也就是最花時間的步驟,就是從冰箱拿出已凝固的巧克力球,每一粒分別用保鮮膜包裹著,然後再用手把它們弄圓,之後,再分別沾上杏仁碎、可可粉或是糖霜~這樣就大功告成了﹙雖然只是簡簡單單幾個步驟,但我也弄了蠻久了XDDDD﹚

這就是我的製成品了~~



這...應該不算太難看吧XDDD

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