其實從來沒有想過在日本吃担担麵,因覺得這些應該還是中國人做得比較出色吧,但從網上又看到有人推介,而且這店又剛好是在我住的飯店附近,所以在大阪的第二天,也是我在大阪正正式式的第一餐就來這裡解決了!
(題外話︰可能大家會奇怪,怎麼第二天才吃第一餐呢?這是因為高妹之前一天到達飯店安頓後已經是晚上十點了,加上根本不太餓,所以高妹只是隨便在便利店買了一盒蕎麥麵作宵夜就算了!不過高妹在便利店時竟然看到在北海道旅行時愛吃的蛋糕,哈!立即買來作第二天的早餐,好開心!!)
當我找到這家店時,覺得外觀看起來蠻精緻,而且有刻意營造出中國的風味,在店外貼了不少關於這店的報導,再走進店內,當時已經是兩點多,還有不少人光顧,看來真的不錯啊!
餐牌上有套餐和單點的,但是我想還是留些空間多試其他東西,所以只單點了一客拉麵就算了。
這就是我點的四川屋台担担麵﹙担担新味‧甘口﹚ (680 yen)
這是黑豚角煮,單看顏色就已經知道應該是煮了不少時間,吃起來更覺得很入味,而且肉質很稔,好吃!
湯頭充滿了麻醬的香味,愛重口味的高妹十分喜愛!
麵條幼細而有嚼勁,配上濃濃的湯頭,美味!
這裡有各式各樣的調味
每碗拉麵還送上一顆冰的荔枝,在吃過濃濃的担担麵之後品嚐特別覺得清甜!
離開時發現...這個算是冰滴辣油嗎?
順帶一提,這店除了心齋橋之外,在梅田、難波等等也有分店的!
地址 : 大阪府 大阪市中央区南船場3-5-27 アルファー心斎橋1F
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樂~樂~樂
哈~蒂娜真利害耶!
終於等到日本行上場了 高妹果真是美食家 首次發表是美食篇~嘻嘻
哈!不是什麼美食家啦, 只是愛吃而已~
那個冰鎮荔枝~真的很妙耶!! 不知道是哪裡出產的荔枝?
我也不知道是什麼地方出產, 不過就算是中國出的, 來到日本自然會升價十倍啦~哈!
我的愛~~ 我來了~哈哈~ 這擔擔麵看起來好正哦~真的~ 雖然湯頭一看就知道頗辣~ 不過,我想我應該也會冒著辣去吃~XDDDDD 是說~ 餐後一顆荔枝,有妙到耶~ @@ 好歹也來個兩三顆嘛~呵呵~
呵呵~~女王比某人對我的愛來得更直接耶! 不要被湯上的油騙了, 以我不太吃到辣的標準來說, 我還可以另外再加辣油, 所以真的不辣啦! 日本的水果都很貴的, 這碗麵才680yen, 有一粒荔枝已經算很仁慈了~
光看到"四川辣麵"4個字就覺得一定很好吃, 果然看起來整碗都好好吃啊!!
哈~看來你比高妹識貨啊! 高妹之前其實都沒有意慾來呢, 不過幸好看到網上有人推介, 否則就錯過了~
一直很想品嚐真正的日本拉麵和湯頭是什麼滋味 希望今年有機會成行 那麵條高妹拍的真好 油亮油亮的看起來就有嚼勁
快去快去~~~ 說不定你會像我和小美一樣, 愛日本愛到不能自拔啊!呵呵~
日本遊記開始寫了唷! 那顆募枝看起來散發出: 快吃我、快吃我,不然會後悔的強烈訊息 在台灣募枝是非常便宜的水果 不知日本會多貴呢?哈哈
高妹是想趁記憶還在就開始寫, 但是好像還是不太順利.... 嘻~你的形容很搞笑耶~ 物離鄉貴...我想這荔枝應該比我們平常吃到的都來得貴吧~
哇~ 這個湯看起來就很夠味的說~ 那肉看起來也很有味道~ 荔枝只給一顆啊~ 還真是有畫龍點睛的效果~哈!
那肉真的不錯說! 害我一吃就忍不住整塊吃完才吃麵, 幸好這湯有夠味, 光吃麵也沒問題!
我其實很怕吃拉麵。 有的口味實在太重。 不過大阪有一家金龍拉麵真的很好吃。 高妹有沒有去呢。 這篇裏最吸引我的是那顆冰過的荔枝.. 好吃啊!
金龍我有經過, 但因為從網上看到好像金龍的水準不一, 所以高妹都不敢冒險, 改為選其他店舖了! 這冰過的荔技真的有像J老師所講的劃龍點晴的作用啊! 吃完熱烘烘的拉麵, 再吃這荔枝, 感覺好像特別清甜呢!
那冰滴辣油真有趣耶 可能一滴就辣到不行吧~ 日本已經有荔枝了呦 台灣還沒到荔枝的季節哩
如果是桌上的辣椒油, 那其實不算太辣的~ 不過這"冰滴"外型真的挺有趣! 對啊!錦不說也沒留意, 怎麼現在會有荔枝的?
我要吃我要吃~ 看到那個湯頭和麵條的感覺 真的是留口水了啦 那湯的感覺好像很濃 麵條好像很Q 好想吃喔 荔枝看起來也不錯呦 可以解膩 只要道荔枝盛產的季節 我們就會買一些凍在冷凍庫 口感項芋冰一樣 超好吃的
哈哈!不是騙你的, 看到你說會買一些荔枝凍在冷凍庫, 我的腦裡就立即浮現出霆吃冰淇淋的樣子... 霆吃荔枝時記得也拍短片來看看啊^^
我覺得日本人不太能吃辣。所以他們的辣油應該還好吧。 不過我印像中吃了幾次日本拉麵,好像他們的口味偏鹹呢~ 不過我還是很愛日本料理啦~
其實日本的味噌拉麵很多時都偏鹹, 但對於愛重口味的高妹, 這正好合我心水呢,呵呵~
我也有去吃這家哦 一半是因為在大阪念書的姐姐非常推薦 一半是因為飯店就在它旁邊 所以離開日本最後一天就在這邊吃了 真的很好吃 看起來很濃但是其實蠻清爽的 台灣遊客好像蠻少會去這家 p.s前一天吃的一風堂拉麵也很棒呢
真的耶~高妹去的時候一個遊客也沒有, 其實高妹覺得這店的拉麵挺不錯丫~