其實從來沒有想過在日本吃担担麵,因覺得這些應該還是中國人做得比較出色吧,但從網上又看到有人推介,而且這店又剛好是在我住的飯店附近,所以在大阪的第二天,也是我在大阪正正式式的第一餐就來這裡解決了!

(題外話︰可能大家會奇怪,怎麼第二天才吃第一餐呢?這是因為高妹之前一天到達飯店安頓後已經是晚上十點了,加上根本不太餓,所以高妹只是隨便在便利店買了一盒蕎麥麵作宵夜就算了!不過高妹在便利店時竟然看到在北海道旅行時愛吃的蛋糕,哈!立即買來作第二天的早餐,好開心!!)

當我找到這家店時,覺得外觀看起來蠻精緻,而且有刻意營造出中國的風味,在店外貼了不少關於這店的報導,再走進店內,當時已經是兩點多,還有不少人光顧,看來真的不錯啊!

餐牌上有套餐和單點的,但是我想還是留些空間多試其他東西,所以只單點了一客拉麵就算了。

這就是我點的担担麵担担 (680 yen)


這是黑豚角煮,單看顏色就已經知道應該是煮了不少時間,吃起來更覺得很入味,而且肉質很稔,好吃!


湯頭充滿了麻醬的香味,愛重口味的高妹十分喜愛!


麵條幼細而有嚼勁,配上濃濃的湯頭,美味!


這裡有各式各樣的調味




每碗拉麵還送上一顆冰的荔枝,在吃過濃濃的担担麵之後品嚐特別覺得清甜!




離開時發現...這個算是冰滴辣油嗎?


順帶一提,這店除了心齋橋之外,在梅田、難波等等也有分店的!



地址 : 大阪府 大阪市中央区南船場3-5-27 アルファー心斎橋1F 
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