在七月份的東京之旅高妹第一次去了「六本木」，為什麼之前都沒去呢？原因是一直覺得「六本木」不太是高妹的＂茶＂，直至高妹看到Tokyo Midtown，看到Toshi Yoroizuka！
這次來到門外沒有人排隊，當時我還在想，難道是熱潮巳過？走近才知道，原來是門外的職員替客人登記了名字和人數，然後他們就會告訴客人一個時間，讓客人到那個時候回來。
門外的職員很有禮貌，而且英文也很不錯，起碼能跟高妹可以溝通，不像之前去Mont St Clair，高妹可是連紙筆也用了還是不能好好溝通呢～
雖然之前巳經在網上看過其製成品，但當甜品送上來時，我還是忍不住感到驚嘆，我覺得鎧塚俊彦在做的是一份藝術品而不單是一份甜品！
我這次點的是七月份時剛推出的Mangue Risotto，其實我一向不太愛冷吃的Risotto，不過看到是芒果，再加上是新推出的，就不自覺的點來試試了！送上來的時候，旁邊的兩位日本美少女也忍不住大說kawaii呢！
底層是custard cream，口感很滑溜，蛋味不太重，上面是香草和橘子味的Risotto，然後是新鮮的芒果肉和芒果sorbet。
插在sorbet之上的兩片曲奇超薄的﹙不知為什麼自己覺得這張照片有點夢幻的感覺﹚！
Risotto的橘子味不太突出，只是輕輕的，反而香草味道較重，最初我不知道原來藏在新鮮芒果肉之下的是芒果sorbet，當時真的有點兒覺得太甜。
當我發現了原來底層還有sorbet時，立即嘗試將兩者mix在一起吃，那種味道就好很多了！sorbet的味道很清新，略為帶著一點點微酸，是無論單吃還是跟risotto混在一起吃也覺得好味道。
每吃一口都有不同的配搭，不同的甜度，不同的味道，到底什麼可以啟發到他能做到這麼棒的甜品呢？？
除了甜品外，我還點了一杯Darjeeling Tea，顏色很漂亮，而且茶味很香，非常好喝！！
看著他做甜品簡直就是視覺的享受，每一個步驟都是那麼小心翼翼的，一絲不苟的態度和專注的眼神........真的如人家說，在工作的男人是最吸引的啊
～～ 還有還有！雖然他做甜品的樣子很認真，但當有人稱讚他的甜品時，他又會笑得很可愛！呵呵～難怪之前他是東京女性心中的黃金單身漢 (從去年開始他是有家室的人了！)
到離開時，一直默默工作的他突然抬頭微笑著對我說"Thank you very much"，呵呵～我醉了耶
！
後來結賬時經理還問我是從那裡來，當我告訴她我是從香港來的時候，她好像有點驚訝，還問我為什麼懂得來，我還跟她說這店在網上超紅的呢～接著我跟她說，請她告訴主廚，他很帥啊～而且笑的時候很可愛呢～接著我倆都忍不住一起大笑起來，哈哈！
店內還有外帶的蛋糕可買，我超想買來吃吃耶！只可惜我實在太飽了，又不能拿著這些蛋糕繼續行程....不過最後我還是忍不住買了常溫蛋糕﹙詳情留待下篇﹚～
我覺得來這裡除了可以吃到美味的甜品之外，能夠見識到名廚在自己面前做甜品也是一大收獲！有機會一定要再來！！
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