一班人偶爾來個聚會，這次地點選了吃京菜的老店鹿鳴春，由於此店除了香港人愛來之外，還是外地遊客常到的食肆之一，於是我們預先三星期前我們就已經要打來訂位了。
這晚我們總共有十二人，正好不用多思考，直接選了這個套餐：
在等朋友來的同時，先吃點前菜～
滲入麻油的花生已經煮到綿軟，如果麻油的香味更濃就更棒了！
醃菜的酸味剛剛好，這個我喜歡！
等沒多久大家都來了，於是正式上菜，第一款就是壹品大拼盆，大家注意看看到底有多大一盆啊！不過我想這是京菜的其中一個特色吧！因為之後每一個菜式都是很有份量的！拼盆包括了牛碾、燻蹄、豆乾、豬舌、西芹及海哲等等，味道很清新。
干貝賽螃蟹 - 這個大家一致認為很好吃，因為那干貝味很香，蛋白也很滑溜。
蜜汁金華火腿 
大家應該知道金華火腿有多鹹吧！就算加上蜜汁之後，要單吃也是很鹹，所以其實是有小饅頭的。
這樣夾在一起吃的話就會吃出金華火腿的鹹香了。
宮爆明蝦球 - 雖然我是平常愛吃這款菜式，但這裡做的說實在真的不怎麼樣，我覺得醬汁如果能做得酸甜味較突出，然後再比較濃稠一點，這樣會比較好味道。
接著是今晚的主角之一 - 砂鍋雞鮑翅
除了烤北京填鴨之外，這裡另外一款出名的就是這雞鮑翅了。店員送上來會先將鍋裡的魚翅分到各人的碗裡，這樣就不會怕有些人只喝到湯而吃不到翅啦～
這鍋湯的分量可真不少，每人一碗之後還有剩，而且鍋裡的雞雖然精華都已盡入湯裡，但吃起來還是很不錯啊！因為都已經煮到輕輕一挾就已經骨肉分離，然後吃的時候盡是雞湯的味道，呵～大家都只顧著吃別的，於是我就將雞腿和雞翅膀都吃掉了！
看這魚翅的份量～
這烤燒餅是跟雞鮑翅一起吃的，如果單吃是很乾的那種，沾了湯軟化了會比較好吃，不過這晚因為太多菜，所以我就放棄了～
又到另一主角出場了～由於這差不多是每一桌都會點的，所以整晚都會看到他跑來跑去，非常忙碌！
有些人會覺得怎麼這裡的片皮鴨不是只有鴨皮，而是連著鴨肉的呢？其實我也分不清到底怎樣才是正宗的，不過很多很多年前我去北京旅行時吃到的，可是連著鴨肉的，而且，那時吃的比起現在吃到的可還多了一層脂肪在皮和肉之間，不過越來越注重健康的香港人是鐵定接受不了的﹙我甚至懷疑，現在連北京的也改良了吧！﹚
坦白說，個人認為....這裡的片皮鴨其實不算特別好吃，不過我實在很愛吃片皮鴨，特別是加入青瓜條和甜醬之後，現在想起都想吃！
現在已經很少會有這麼厚的餅皮了，有些人覺得太厚了，我反而覺得這種餅皮比較好吃，麵粉香比較重！
主角一浪接一浪！又來另一款了！
這到底是什麼呢？其實這是我們改了菜單，因為當中有些朋友說從沒吃過“叫化雞”﹙我也只是很久很久以前吃過一次而已﹚，於是我們將焗鰣魚改為叫化雞，由於製作需時，這可要提早兩天預訂才吃得到的。
叫化雞的做法簡單來說就是將已處理好的雞以荷葉、錫紙包裹，然後最後再用泥巴將其密封再拿去烤焗，所以送上來時首先就要將泥巴敲碎。
雖然泥巴的水份已經在烤焗的過程中抽乾了，但要敲碎也要一番力道的，故此雖然店員有問我們要不要自己嘗試，我們還是請他代勞。
古代的做法當然是沒有錫紙，但現在為了讓大家吃得比較安心，加上錫紙感覺比較能跟泥巴隔離吧～
錫紙之下就是荷葉了。
終於看到雞了！還在冒煙的呢～
上碟之後，店員只需用筷子和鐵匙輕輕一分，整隻雞就散開了。
雞肉之內釀有梅菜，令到香味更濃，不過其實我覺得有點掩蓋了荷葉的香味。經過長時間烤焗之後，雞肉仍然濕潤細嫩，不過這個時候我因為已經很飽，所以只淺嚐就算了。
雲腿扒雙蔬 - 吃了這麼多肉之後，是時候吃點菜了。
不過....這菜的油也太多了吧....
來到花素蒸餃，代表差不多尾聲了！
其實這個時候女仕們都已經很飽了，所以....這兩籠素餃...就請男仕們努力吧！
真的來到最後了～各位女仕們立即動用到甜品胃來消化這高麗豆沙！
吃高麗豆沙一定要沾滿砂糖才好吃！
我喜歡比較多一點豆沙餡，這個份量不夠多～
縱使這店的食物其實不是特別出色，但是在香港越來越少老店的情況之下，偶爾我們還是想來一趟。
要來的話記得預先訂位啊～
地址：尖沙咀麼地道42號1樓
電話：2366 4012 / 2366 5839
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