鳥羽是香港首家以名古屋料理為主的日式餐廳,雖然只是剛開業了幾個月,但因為已經受到不少傳媒報導而成為近期頗受歡迎的食肆之一。我們雖然一直想著要找一晚來試試看,但總是沒實際行動,直至上星期我們終於早下班,就到銅鑼灣逛逛街,然後來到這裡吃晚餐了。

這餐廳位於銅鑼灣一幢新的商業大廈之內,共分兩層,聽說樓上是吧檯和散座,樓下那層則是設有最低消費的包廂。當我們被引領到預先訂好的位置時,雙目不期然就被這放滿了杯裝清酒的酒牆所吸引著了。



點了食物後,先送上來一點漬物。



先說一點題外話,就是這天在銅鑼灣逛街時,竟然給我看到超便宜的BB版Mochhichi,價錢跟我之前看到的,相差了差不多四成耶!結果就忍不住下手了﹙不買的話感覺實在有點對不住自己耶XDDD﹚,趁著食物還沒來,忍不住就拿出來給它拍拍照了。



這晚我們捨棄了平時愛喝的啤酒而改為喝清酒,經由店員推薦最後我們就選了這兩款﹙每杯HK$78﹚:



炸腐皮溫泉蛋 (HK$43)



外層的腐皮炸得酥脆,中間包著的是半熟的溫泉蛋,一咬下去,腐皮的豆香混和著濃郁的蛋味,簡單來說~好吃!!



秘製手羽先唐揚﹙HK$48﹚



是這餐廳主打菜式之一,說是用上十多種香料混合而成的秘製調味料醃製,然後再分別以高低溫油去炸兩次,以做到皮脆肉嫩之餘又能保存肉汁。味道也有分原味、中辣和大辣,據店員所說,原味吃起來會帶甜味,而中辣其實也只是略帶辣味,建議我們選中辣會比較惹味。

我們覺得,所謂秘製的調味料,吃起來有點像是統一脆麵的調味粉加胡椒粉混合而成,幸好是我倆本來都喜歡這味道,所以也就覺得還算不錯,如果能夠選用較飽滿的雞翼那就更會吃得過癮。



八丁味噌什錦關東煮﹙HK$68﹚ - 也是店員給我們推介的,亦是餐廳的另一主打,說這味噌也是秘製的。果然,味噌的鹹甜度適中,吃起來不會很膩,至於食材則包括了白蘿蔔、日本雞蛋、高野豆腐、蒟蒻和雞肉丸,當中我最喜歡吃的是雞肉丸,因為除了雞肉之外,還混入了雞軟骨,吃起來口感豐富。



串燒廣島蠔﹙HK$28﹚ - 外表看起來不怎麼吸引,不過吃起來蠔味夠濃,如果能夠再大隻一點更棒!



串燒雞頸肉﹙HK$18﹚- 看到這款平常比較沒機會吃到的,所以就點來試試看,不過吃後覺得除了口感比平常吃的雞肉串札實一點點外,分別不大。



什錦天婦羅盛﹙HK$98﹚ - 用料新鮮,特別是那個茄子吃起來清甜,不過始終茄子是吸油的食物,咬起來有油膩感。



枝豆﹙HK$30﹚ - 這款純為高妹想懷念一下在日本居酒屋吃到的枝豆而點。



雞軟骨七味揚﹙HK$38﹚



雞軟骨以酥炸型式烹調最為惹味,而這裡炸得一點也不會油膩,再加上調味帶點辣味,這個時候如果來杯冰凍啤酒就更棒了!



燒雞肉芝士卷﹙HK$48﹚



以雞肉包著紅蘿蔔、露筍和芝士,外皮炸到變成薄薄一層,非常香脆,而內裡的芝士頗濃味,很對高妹的口味。



我覺得,這裡最值得一讚的,是店員細心有禮的服務態度,讓我們這夜都吃得很愉快,假如這裡的價錢能夠再親民一點都更完美了!現在.....我想,偶然來一次啦!

地址:銅鑼灣駱克道489號駱克駅21樓

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留言列表 (10)

發表留言
  • iamjulia
  • 我最想吃吃看那個溫泉蛋豆腐了~
    看起來真棒~
  • 這真是整晚最出色的!

    高妹 於 2010/05/09 13:01 回覆

  • 泰瑞先生
  • 炸溫泉蛋豆腐感覺很不錯阿
    至少一般店家不太會有這道~哈
  • 嘻!我也是第一次吃的,
    可能這就是名古屋料理的特式菜吧~

    高妹 於 2010/05/09 13:04 回覆

  • miqlin66
  • 高妹的夢奇奇真的好Q哦~
    在地上滾來滾去~XDDDD

    清酒的包裝還蠻特別耶~
    不過有點小貴說~
    像我這種對酒敏感的人~真的只能遠望~嗚~~~
  • 我是最近才覺得夢奇奇越來越可愛的,
    上次看到女王有買,
    就更讓我忍不住下手買一個回來了~呵!

    高妹 於 2010/05/09 13:08 回覆

  • 。天天。
  • 那個炸雞翅看起來真想咬一口!!!!
    口水ing................
  • 如果再搭配一杯冰凍啤酒更爽呢!!

    高妹 於 2010/05/09 13:11 回覆

  • 悄悄話
  • noir5888
  • 燒雞肉芝士捲我的最愛~~~~
  • 如果愛吃芝士的,
    這個應該不錯啊!

    高妹 於 2010/05/09 13:12 回覆

  • puxder
  • 溫泉蛋豆腐也挺吸引我的
    應該會很嫩 很美味吧!

    看到我都餓了
  • Anthony
  • 看到這些美食口水不自覺的快流出來,
    真的超吸引人的啊!!!^Q^
  • Grace
  • 每一道美食看起來都很可口好吃的感覺,
    ps 那一個娃娃超可愛ㄋ..
  • bluewhale06
  • 小飛熊也很愛雞軟骨,高妹拍出來的美食每次都很誘惑人呢!!