《關西‧美食》大阪道頓堀お好み焼き美津の @ 高妹的私人空間

既然是去大阪旅行，當然沒理由不試試看到底正宗的大阪燒是怎樣啦～

美津の創立於昭和20年﹙1945年﹚，已經有六十多年了，現在已經是第三代了。每次經過這店都看到門口總有人在排隊，可想而知，味道應該不錯吧！

這晚當我逛了一整天之後，回酒店放下戰利品和稍作休息之後，就到了道頓堀一帶看看吃什麼好。之前晚上曾路過，看到門外總是有人在排隊，當然這晚也不例外啦，本來疲累的我實在不想再排隊而想過吃別的，但逛來逛去，心裡不知為何就是想吃這家，於是唯有乖乖的排隊囉～﹙而且原來除了在門外排隊外，門內也還有不少人在等呢！﹚

當我們正在排隊之時，帥哥店員就會先拿餐牌讓我們點菜，而我本來沒什麼頭緒﹙因每款都想試嘛﹚，但看到門口有寫著那幾款是最受歡迎的，於是我就選第一位的山芋燒了。

我被安排坐在一樓的這張長檯，聽說這鐵板已經用了超過二十年了呢！

又餓又累又渴，這個時候最好莫過於先來一杯冰凍啤酒！

進入店內就已經傳來陣陣香味，讓人更覺肚子在叫，幸好因之前已點菜，所以店員也很快的就開始幫我做山芋燒了。看那帶子﹙干貝﹚有多大！還有那豚肉的顏色多嫩～～單看就可以想像待會做好一定好吃啦！

待豚肉跟帶子都煎香了之後，店員就會加入混有蔬菜在內的粉漿，然後再加上木魚碎。

加入以上材料後，店員就會加上蓋子去煎，這樣就可以維持食物的水份不被抽掉啦～還沒加醬料就已經很吸引了！

這個時候店員再塗上醬汁和沙律醬﹙美乃滋﹚～完成！！

由於太餓的關係，我就只拍了這兩張近拍，怎樣？夠不夠誘人？！

當你逛到腿殘，然後吃著熱烘烘而又味濃的好味燒，再喝一杯冰凍的啤酒，感覺會怎麼樣呢？我的答案就是～～～～爽！！