《香港‧美食》L的生日宴 @ BLT Steak @ 高妹的私人空間

轉眼又一年了～

由於高妹最近工作實在太忙，所以今年L的生日也沒時間在事前好好找個地方為他慶祝，幸好他之前提過想試試這家餐廳，於是我們就選這裡為他慶祝生日了。

在2004年於美國開設的牛排屋BLT Steak，香港是其第一家在亞洲開設的分店；至於食物方面，既然是牛排屋，主打的菜式當然就是牛排，而香港分店所提供的牛扒就有分別來自美國和澳洲的頂級牛排。

BLT Steak 位於尖沙咀海港城的海運大廈，店內除了設有室內座位之外，還有能欣賞海景的露天座位，當然，炎炎夏日之下我們一定不會坐露天的位置啦，所以訂位時我就特別要求了坐近窗邊﹙不過結果只訂到比較側的位置﹚。

室內的環境

桌上的小擺設

如果貼緊窗邊的位置，就能欣賞到維港的景色～﹙不過就算不是坐在窗邊，還是可以直接跑出去看看的～﹚

在進餐期間，我們更欣賞到“幻彩詠香江”表演～

至於食物方面，當我們點選了菜式之後，他們就會送上免費的頭盤小吃～葵花籽三文魚

三文魚加上葵花籽，再配上橄欖油和微酸的香草汁，L覺得味道普通，但高妹就覺得挺合口味。

另外一款免費的，就是這款稱為Popovers的美式麵包～

雖然說是麵包，但我覺得口感和味道上又跟麵包有點分別，蛋味比一般麵包重，而且口感比麵包來得濕潤，有點像以前小時候吃到的蛋球，其中一邊的外皮是烘得焦焦脆脆的起司，服務生奉上來時會附上一瓶海鹽，將麵包沾上少許牛油，然後再輕輕灑上少許海鹽，味道一流！只是分量實在大得有點驚人，讓我倆還沒吃主菜就已經飽了一大半了！

到主菜了～

我們點了兩份牛排，先來的是10 oz 的 Australian Filet ﹙HK$268﹚

﹙牛排的照片可能有點糊，因為實在環境太暗，而我又怕時間久了會影響到牛排的味道....大家就遷就一下看看吧～﹚

這店的牛排是用炭烤的形式去烹調，這樣就最能保持到原汁原味，最後加上香草牛油，沒有太多的花巧，本來頂級的食物就是不用太多的調味的～

炭烤的味道很香，而且牛排吃起來滿有肉汁的！

至於另外一款，是14 oz 的 American USDA Rib Eye ﹙HK$360﹚

照片看起來好像有點烤焦的樣子，但實際上一點烤焦的味道也沒有，反而炭烤的香味比剛剛那款更突出，個人覺得這款不及之前那款那麼多肉汁，但牛味較濃，兩者我比較喜歡前一款。

除了主菜之外，我們還選了一個 Onion Rings﹙HK$78﹚

本來我就挺愛吃炸洋蔥圈的，而這裡選用的洋蔥很甜，味道不錯，只是這個實在有點油膩，讓我有點失望....

最後免費送上的甜品～

由於實在是太飽太飽的關係，我真的一點也吃不下，反而L明明說很飽，但看到這些蛋糕時又忍不住一片接一片的吃，所以我想應該蠻不錯吧～