《米芝蓮指南 香港澳門 》昨日正式推出,共介紹了251家餐廳,香港餐廳佔202家,當中22家獲頒米芝蓮星級,當中只有一家被評為最高榮譽的「三星級」。不過,入圍的大都是酒店的高級「貴價」食肆,反而不少港人引以為傲的「茶餐廳」則完全沒有入圍......有美食家更指「外國人不了解中國飲食文化」,愛好美食者可以對米芝蓮推介置之不理....

所以....名單就給大家看看好了.......

﹙坦白說~高妹吃過的只有幾家而已

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轉貼自明報12月2日 星期二 18:15

法國 權威飲食指南米芝蓮推出香港澳門 指南,四季酒店 的龍景軒成為本港唯一一間獲3星最高評級食肆。



以下為本港米芝蓮星級食肆:

香港3星級食肆

Lung King Heen龍景軒

香港2星級食肆

Amber
Bo Innovation
Caprice
L'Atelier de Joel Robuchon
Shang Palace 香宮
Summer Palace夏宮
T'ang Court唐閣

香港1星級食肆

Fook Lam Moon (Wanchai) 福臨門(灣仔)
Forum 富臨
Hutong 胡同
Lei Garden (IFC) 利苑酒家(國際金融中心)
Lei Garden (Tsim Sha Tsui) 利苑酒家(尖沙咀)
Ming Court 明閣
Petrus 珀翠
Pierre Regal Palace 富豪金殿
Shanghai Garden 紫玉蘭
The Golden Leaf 金葉庭
The Square 翠玉軒
Tim's Kitchen 桃花源小廚
Yung Kee 鏞記

評為豪華的港食肆

Gaddi's 吉地士 (尖沙嘴)

評為高級舒適的港食肆

Nicholini's 意寧谷 (金鐘)
One Harbour Road 港灣壹號 (灣仔)

評為頗舒適的港食肆

Jiang shan Xiao 江山笑 (金鐘)
Palki  皇轎 (鰂魚涌)
Palki 皇轎  (西灣河)
Palki (Tin Hau) 皇轎 (天后)
Senzuru 千鶴  (紅磡)
Modern China   金滿庭 (奧海城)
Chesa  瑞樵閣 (尖沙嘴)
Golden Bull   金牛苑 (尖沙嘴-海運大廈)
Lippo Chiuchow 力寶軒 (金鐘)
At Corner (銅鑼灣)
Jade Garedn 翠園 (銅鑼灣)
Kiriyaki 桐橈 (銅鑼灣)
Modern China 金滿庭 (銅鑼灣)
Rice paper (銅鑼灣)
Wasabisabi 山葵 (銅鑼灣)
Water Margin 梁山泊 (銅鑼灣)
Xinjishi Shanghai 新吉士 (銅鑼灣)
Beo (中環)
Chilli Fagara 麻辣燙 (中環)
Hakka ye ye 客家爺爺 (中環)
Man Wah 文華廳 (中環)
Rei Sushi 鮨 (中環)
Sushi Kuu 壽司喰 (中環)
Tru (中環)
Yellow Door Kitchen 黃色門廚房 (中環)
Tasty   正斗粥麵專家 (跑馬地)
Sushi Kato   加藤壽司 (北角)

評為舒適的港食肆

Man Ho  萬豪殿 (金鐘)
The Bostonian 美岸海鮮廳 (尖沙嘴)
The Steak House (尖沙嘴)
Unkai 雲海 (尖沙嘴)
Joia (西九龍)
Megu (西九龍)
Chuen Kee Seafood 全記海鮮菜館 (西貢)
House of Jasmine 八月居 (尖沙嘴)
la Brasserie 林柏軒 (尖沙嘴)
Morton's of Chicago (尖沙嘴)
Nadaman 灘萬 (尖沙嘴)
Nobu (尖沙嘴)
Peking Garden 北京樓 (尖沙嘴)
Spasso (尖沙嘴)
Spoon by Alain Ducasse (尖沙嘴)
Tokoro  (旺角)
Aqua (尖沙嘴)
Celestial Court 天寶閣 (尖沙嘴)
Cucina (尖沙嘴)
Dynasty 滿福樓 (尖沙嘴)
Fook Lam Moon 福臨門 (尖沙嘴)
Ginza 銀座 (尖沙嘴)
Le Soleil (尖沙嘴東)
Sagano 嵯峨野 (尖沙嘴東)
The Mistral 海風餐廳 (尖沙嘴東)
Toh Lee 桃季 (尖沙嘴東)
Robatayaki  爐端燒 (紅磡)
Yat Yung Heen  逸東軒 (佐敦)
Lei Garden   利苑酒家 (觀塘)
Guangzhou Garden  粵江春 (旺角)
Lei Garden   利苑酒家 (旺角)
The Royal Garden 帝苑軒 (尖沙嘴東)
Ruth's Chris Steak House (金鐘)
Manor  富瑤 (銅鑼灣)
Spring Autumn 春秋  (銅鑼灣)
Tai Woo   太湖海鮮城 (銅鑼灣)
Tycoon Hotpot  聚豪軒 (銅鑼灣)
Au belge (中環)
Chez Patrick 中環(Soho)
Dot Cod (中環)
Goccia (中環)
Harlan's (中環)
Harvey Nichols (中環)
Inagiku (IFC)稻菊  中環(國際金融中心)
Isola (中環)
Lobster bar and Grill 龍蝦吧 (中環)
Lumiere 亮明居 (中環)
Mandarin Grill (中環)
M at the Fringe (中環)
Shui Hu Ju 水滸居 (中環)
Tsui Hang Village 翠亨邨 (中環)
Va Bene (中環)
Yun Fu 雲府 (中環)
Lei Garden   利苑酒家 (北角)
Chez Patrick (灣仔)
Eighteen Brook 十八溪 (灣仔)
JJ's (灣仔)
Sukho Thai 崇都 (灣仔)
Dong Lai Shun 東來順 (尖沙嘴東)
Inagiku(kowloon) 稻菊 (尖沙嘴東)
Les Celebrites 名仕餐廳 (尖沙嘴東)

 
澳門三星食肆

Robuchon a Galera 法國餐廳

澳門二星食肆

Tim's Kitchen 桃花源小廚

澳門一星食肆

Imperial Court 金殿堂
The Eight 8餐廳
Tung Yee Heen 東怡軒
Ying 帝影樓

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另外,以下是沒有星級,但獲「米芝蓮車胎人」推介的食店 (HK$300 可點三道小菜、具特色的食店),高妹覺得這比較親民耶!

Cafe Siam
祥記飯店
翡翠拉麵小籠包 (尖沙咀)
農圃飯店
金紫荊
金家美食
何洪記
留家廚房
利苑酒家 (圓方)
利苑酒家 (旺角)
Le Soleil

陸羽茶莊
なお膳
1/5 Nuevo
Tandoor
西苑酒家
正斗粥麵專家 (跑馬地)
正斗粥麵專家 (九龍)
正斗粥麵專家 (IFC)
怡東軒
夜上海 (金鐘)
雲陽閣

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留言列表 (11)

發表留言
  • tzoyiing
  • 感謝分享~
    下次去港、澳旅遊時就可以用上了~ ^^
  • 不用客氣^^~
    其實我覺得當参考好了,
    因為.....他們都是頗高檔的耶~

    高妹 於 2008/12/03 15:32 回覆

  • piggy71
  • 聽說日本也覺得他們的評鑑很不OK
    認為西方人根本不懂日本的美食
    怎麼可能只有一些高級餐廳才入選??
    高妹是不是和他們有一樣的感覺呢??
  • 絕對同意!
    畢竟西方人跟我們的口味不大相同,
    而且餐廳的環境也是他們考慮星級的其中一個因素,
    所以這次入圍的都是高檔的食肆為主!

    高妹 於 2008/12/03 15:39 回覆

  • joyce00927
  • 以上...沒有一家是在我們行程裡面耶

    高妹順便問一下歐
    荃灣到銅鑼灣地鐵費用大概多少錢ㄚ???
  • 我覺得...沒安排這些星級名店在行程是正常的=_="

    從荃灣到銅鑼灣的車費樓下有朋友替高妹解答了^^
    不知你會否購買八達通,因八達通的價錢跟單程票又有點不同的,
    便宜一點點啦~﹙不過真的只有一點點而已﹚

    還有,西鐵價錢又會不同的哦~
    你可以到地鐵的網站看看~

    高妹 於 2008/12/04 07:47 回覆

  • hannah
  • 高妹有這些星級餐廳吃過飯了嗎?
    跟大家分享一下唷!
  • 高妹吃過而又有寫食記的就只有一家而已=_=",
    那就是明閣了,
    其餘幾家有吃過的都是蠻久以前的事,
    所以都沒有拍照呢~

    高妹 於 2008/12/04 07:50 回覆

  • joyce00927
  • 謝謝4F朋友的答案ㄚ
    因為有朋友跟我說地鐵一站都要約2塊錢港幣
    荃灣到銅鑼灣大約要11站
    我跟她說我查網站MTR說只要11塊多...她就跟我說不可能
    所以我才想說在問一下XD

    我們有一張地鐵一日卷(贈送的)
    所以八達通還是會買的...因為人家都說會比較方便
  • FruitRanch
  • 我只吃過鏞記的烤鴨.
    不過我個人覺得鏞記烤鴨不是不好吃.但是好小又貴....-__-
    今天台灣也有香港米其林相關的新聞呢.

    內容也是差不多說洋人不懂怎麼欣賞中式餐廳...
    有的米其林餐廳是吃氣氛的..
  • miqlin66
  • 有有有~
    我有看到這個新聞耶~
    (雖然我不知道米其林的三星是怎麼評鑑的~XDDDDDD)
  • angelofsan
  • 他們大概都找那些要打扮得很漂亮
    而且進去一定要花大錢的餐廳

    至於平民小吃就不在選擇範圍之內
    像台灣的路邊攤就不會列入吧XD
  • 悄悄話
  • 宅貓
  • 高妹你說得對喔! 這些所謂得獎餐廳全都是超貴超高檔,
    但食物只是一般般; 也許外國人喜歡吧!

    道地香港口味絕對不是這些!
    我看到這則新聞時真的很不高興哩, 簡直是騙遊客花不必要的錢!