一蘭拉麵在日本相當有名，本店在九洲的福岡，但在日本的其他地方也有分店，高妹在東京時就想試試，奈何每次去到都太多誘惑，所以最終還是沒有機會...
這次來大阪前，在網上看到在道頓堀開了大阪的第一家分店，而且說每晚都很多人排隊，於是高妹這晚就早在還沒到六點就去試試看～
進入店內第一件事不是找座位，而是先購食券～
購票後就會有店員告訴你的座位號碼.....這裡的座位不多，而且每個座位之間均有隔板，原因是他們認為這樣才能讓食客專心一致去好好享受他們的拉麵！
這個就是我的座位，那個小小的窗口就是廚房～
檯上放了一份問卷，是什麼來的呢？
原來是按自己的喜好選擇口味，例如說麵的硬度，辣度、蒜蓉、蔥之多少等等，高妹第一次吃，所以很多都選"中庸之道"，但我覺得其實可以再重口味一點～
填好了就按這鐘，自然會有人從窗口來收問卷了～
他們還怕你坐下之後不知怎麼做，看這張圖就知道步驟了～
麵送來後，店員就會將竹簾放下來，讓你有一個私人的空間去好好享受這拉麵～
豚骨湯頭的叉燒拉麵，由於想試試湯的味道，所以一送來高妹就先試試，一喝之下覺得湯帶著點點豬的羶味，高妹當下有點失望，不過後來將中間那些他們自家製的辣醬加入湯裡，羶味就消失了～
半熟的雞蛋～日本的雞蛋特別好味，每次看到高妹都不會放過！
自家製的細麵條～
這就是他們在門外貼著的，大概是是指店在Kansai Walker裡得到什麼第一位吧～
一蘭拉麵 道頓堀店
〒542-0084
大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
11:00-翌6:00 年中無休
全站熱搜
留言列表
